GB/T17030-2019食品包裝用聚偏二氯乙烯（PVDC）片狀腸衣膜物理機(jī)械性能檢測(cè)方案
隨著食品工業(yè)的不斷發(fā)展，食品安全與質(zhì)量控制的重要性日益凸顯。作為食品包裝材料的重要組成部分，聚偏二氯乙烯（PVDC）片狀腸衣膜因其優(yōu)異的阻隔性能和機(jī)械強(qiáng)度而被廣泛應(yīng)用于各類食品的保鮮包裝中。為了確保這類材料的安全性和功能性符合 標(biāo)準(zhǔn)要求，GB/T17030-2019《食品包裝用聚偏二氯乙烯（PVDC）片狀腸衣膜》提供了詳細(xì)的檢測(cè)方案和技術(shù)規(guī)范。本文旨在詳細(xì)介紹該標(biāo)準(zhǔn)下的測(cè)試項(xiàng)目及測(cè)試方法，幫助相關(guān)企業(yè)和實(shí)驗(yàn)室更好地理解和執(zhí)行這一標(biāo)準(zhǔn)，從而提升產(chǎn)品質(zhì)量，保障消費(fèi)者健康。
1、拉伸強(qiáng)度和斷裂標(biāo)稱應(yīng)變
按GB/T1040.3-2006規(guī)定進(jìn)行。采用2型試樣，試樣寬度為15mm±0.1mm，長度大于或等于150mm，試樣的夾具間距為100mm±1mm，試驗(yàn)速度（空載）為250mm/min±25mm/min。結(jié)果取平均值，保留整數(shù)位。
片狀腸衣膜的拉伸強(qiáng)度和斷裂標(biāo)稱應(yīng)變測(cè)試是評(píng)估其機(jī)械性能的關(guān)鍵方法，測(cè)試通過MTL-01拉力試驗(yàn)機(jī)對(duì)樣品施加拉力，直至材料斷裂，以測(cè)量更大 應(yīng)力（拉伸強(qiáng)度）和斷裂時(shí)的伸長率（標(biāo)稱應(yīng)變）。這些數(shù)據(jù)對(duì)于確保食品包裝的安全性和可靠性至關(guān)重要，能夠幫助制造商優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量并滿足行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
2、耐撕裂力
GB/T16578.2標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了塑料薄膜和薄片耐撕裂性能的測(cè)試方法，對(duì)于評(píng)估片狀腸衣膜在實(shí)際使用中的抗撕裂能力至關(guān)重要。此測(cè)試旨在測(cè)量材料抵抗從一個(gè)小切口開始擴(kuò)展的能力，這對(duì)于確保食品包裝的安全性和完整性非常關(guān)鍵。
在進(jìn)行耐撕裂力測(cè)試時(shí)，首先按照GB/T16578.2的要求準(zhǔn)備樣品，通常是從PVDC片狀腸衣膜上裁剪出特定尺寸和形狀（如啞鈴型或直角形）的試樣，并在試樣一端制造一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的小切口。測(cè)試環(huán)境條件需嚴(yán)格控制，以確保結(jié)果的可重復(fù)性。接下來，將試樣安裝到SLD-S1撕裂度儀中，該儀器能夠施加均勻且持續(xù)增加的力，促使撕裂沿著切口擴(kuò)展。通過記錄撕裂過程中的更大 力值，可以計(jì)算出材料的耐撕裂力。最終，根據(jù)測(cè)得的數(shù)據(jù)與設(shè)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比，判斷產(chǎn)品是否合格。
3、熱收縮率
按GB/T12027的規(guī)定進(jìn)行。儀器選擇RSY-01熱縮試驗(yàn)儀，加熱介質(zhì)為空氣，試驗(yàn)溫度為120℃±2℃，試驗(yàn)時(shí)間為30min。
4、水蒸氣透過量
按GB/T26253-2010條件2或GB/T1037-1988條件A規(guī)定進(jìn)行，以GB/T26253-2010為仲裁方法。儀器選用WTR-T3水蒸氣透過率測(cè)試儀（紅外法）。
5、氧氣透過量
按GB/T19789或GB/T1038規(guī)定進(jìn)行，試驗(yàn)溫度為23℃±2℃，以GB/T19789使用庫侖計(jì)檢測(cè)法進(jìn)行透氧性測(cè)試為仲裁方法。
綜上所述，依據(jù)GB/T17030-2019對(duì)食品包裝用PVDC片狀腸衣膜進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，不僅有助于確保產(chǎn)品的物理、化學(xué)及衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到 標(biāo)準(zhǔn)的要求，還能夠促進(jìn)企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
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